一、繁殖
以茎尖为主的栽培：采用茎蔓段栽插法，株距 15～20 厘米，每亩栽 1.5～2 万株。
二、整地施肥
亩施商品鸡粪 300Kg，复合肥 30Kg，整平整细。
三、田间管理
成活后主蔓长到 20 厘米长时应及时打顶，以促分枝；茎尖采摘中，每月应沟泼施 1 次腐熟兑水粪水 500～600Kg，或 10～15Kg 尿素，同时要注意防旱、灌水和除草等。茎尖菜用红薯栽培很少发生严重病虫害，在必须防治时，也不可用高毒、高残留农药，而应用无公害的生物农药。
四、采收
分枝长度达 15～20 厘米时开始采摘。采摘用剪刀剪取，一般剪取茎尖长 10～15 厘米，留 2～4 个节间以利增加分支，一次种植可常年采摘，第一次采摘在栽后的 25～30 天进行，以后每天都应采摘，循环进行。
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